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一位酒者对国酒的解读  

2017-03-20 08:24:02|  分类: 【女人与酒】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一位酒者对国酒的解读 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   1,泸州老窖(高端国窖1573)
   第一批被评上的中国名酒,也是目前国内销量最大覆盖最广的白酒品牌之一,是浓香型白酒的代表,酒质很有保障,相对川酒其它品牌,劲比较大,容易找到喝酒的感觉主打品种泸州老窖特曲,自从提价后,有点不接地气了现在主流销售的反而是几十元一瓶的各种副品牌,比如泸州老窖头曲六年陈,算是中国中档白酒第一品牌。
   2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   泸州老窖的高端子品牌国窖1573,在市场上前期也是可圈可点,一度成为白酒新贵的领军品牌,可惜2012年没有清醒的头脑,跟着茅台五粮液起哄,要做中国的奢侈品,价格抬到了1000元以上,一下子闪了腰,现在五粮液才卖600多一点,傻子还喝它呀!很像有的女演员,姿色平平演技平平,非要跟一线明星一起凑,结果还是红不起来。
   友情提醒:泸州老窖系列真假李逵众多,记住挑选泸州老窖股份公司的,这个是正房哦
   2,汾酒
   汾酒的历史地位很冤枉,从资格上说国酒应该是它开国大典国宴是1949年9月,那时候茅台镇还在国民党的手里,但是贵州人显然比山西人会讲故事,恁是忽悠的全国人民相信开国大典喝的是茅台,茅台成了国酒,这里澄清一下,汾酒别谢我,我只是讲一个历史事实借问酒家何处有,牧童遥指杏花村说的就是汾酒,汾酒旗下三个牌子都是江湖一流好汉,汾酒杏花村竹叶青,品质都很不错汾酒跟当年阎锡山一样,牢牢的守住了山西大本营,在山西白酒市场,任你东南西北风,山西喝酒就认它。
2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   汾酒是清香型代表,香味纯正,干净绵长,酒质在国内绝对一流,无可置疑唯一不足的是口感清淡,不够豪爽,只能是牧童遥指的灵动及小雨绵绵的温婉气象,没有李寻欢令狐冲那种旷达豪迈。
   友情提醒:少买杏花村,这个品牌汾酒集团多是外包给别人生产。
   3,茅台
   茅台先是鼓吹自己是开国大典酒,后来鼓吹天天喝它不伤肝,完全忘了许世友逝于肝癌,完全不顾基本的科学常识茅台还讲了一个巴拿马获奖的故事,据说摔酒坛子,浓香扑鼻,征服了评委,拿了大奖讲的绘声绘色,纯属扯淡,参加博览会的5个中国白酒品牌都是金奖,这才是事实,茅台狡猾**的吐完槽,做人还是要厚道,茅台酒还是不错的,或者说很好的茅台是酱香型的代表,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,空杯存香持久,尤其存放几年以后,口感更是绵长醇厚,以至于很多做假酒的会滴上几滴敌敌畏,好模仿茅台的醇厚感,所以喝假茅台也比喝其它名酒的假酒风险高,呵呵茅台酒如果单纯从品质上而论,排除口感偏好,说它是国内白酒领头羊,应该实至名归,茅台喝醉后一般不会出现上头现象,第二天起来,基本没有头重脚轻的感觉。
   2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   友情提醒:很多茅台镇小作坊出品的酒,到处打茅台的旗号,最典型的是赖茅,和茅台一毛钱的关系都没;还有那些特供专供,全是扯大旗拉虎皮,茅台自2006年就不再玩这些了,统统不要相信,
    04.,西凤
   中国继汾酒之后的又一个山头王西凤酒也是第一批中国名酒,酒体风格非常独特,喜欢的趋之若鹜,不喜欢的避之不及,因此,西凤在陕西市场几乎水泼不进,绝对的龙头老大,销量非常好但是东出潼关,就虎落平阳。西凤是凤香型的代表,以豌豆作曲,自成一派,酒很好,喜欢的不妨多喝几杯,我是喝不了。
   2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   友情提醒:买西凤酒,一定看清它的香型,要买凤香型,这个才是它的特色及优点,那些浓香型的西凤酒,纯属赚钱的勾当。
   5,五粮液
   五粮液的广告每每让人感到自恋,尤其到处挂世界名酒这一广告,有钱,牛逼,违反广告法也不怕,反正在中国,什么它都能搞的定,不过提醒一下它,最近好像专门打击蔑视法律的,东莞那些酒店后台据说也不一般哦。五粮液是浓香型白酒的娇娇者,也是白酒营销的佼佼者,一度数年领先国内食品行业,直到2005年还把茅台踩在脚下,是国内绝对的名酒,但和世界扯不上边,全世界除中国大陆外,没有几个地方喝浓香型白酒,当年为了完成外汇营收,每年搞不少出口酒,基本在海关一日游,都倒回来了。这两年茅台风头正劲,五粮液是名副其实的**了。五粮液酒是大曲型白酒,香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,酒质绝对国内一流,除了有点贵,没有什么可以挑剔,好酒。
   2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   友情提醒:买五粮液,一定要到有五种粮食大酒瓶的专卖店,这个正宗,路边的烟酒店,基本不可信。
   6. 董酒
   董酒是老牌子了,当年的八大名酒之一,酒质不错,风格独特,因为体制原因被市场抛弃,又因为它的香型太小众,如今已然没落最近的广告语不喝董酒不懂酒,很有点阿Q精神,有点像不认识阿Q的人,都不是正常人一样,呵呵,
   2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   友情提醒:喜欢它香型的人,还是可以选择的,老名酒,质量有保障。
   7,古井贡
   古井贡领军人物是王效金,绝对的人才,带领古井走向巅峰,2008年被判无期徒刑,令人扼腕从红塔的褚时建到健力宝的李经纬,再到古井的王效金,对于中国的企业家被判刑,我的感受很复杂希望王总出来后,可以出一款王橙或者王桔,我一定会购买,因为对做实业的人,我内心一直充满敬意。跑题了,古井贡酒属于浓香型,和五粮液一样都是大曲酒,当年的营销做的很好,业内有南有王国春北有王效金之说,古井贡是款好酒,值得品鉴。
   2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   友情提醒:古井贡属于区域性品牌,中低档酒居多,相比较一般品牌,酒质还是值得信赖。
   8. 全兴大曲(高端水井坊)
   喜欢足球的人都记得那个雄起的全兴队,可惜如今已经风光不再了全兴最早为国企,2000年初被杨肇基团队改制为民营企业;几经周折,2011年帝亚吉欧经商务部批准完全控股水井坊企业,成为外资企业,假洋鬼子;全兴最旺时,大江南北,长城内外,红透华夏大地,中间推出的高端品牌水井坊,改变了茅五剑老三架马车一统天下的格局,给其它名酒厂信心和勇气对高端挑战,后来泸州的国窖1573沱牌的舍得酒都揭竿而起,重新洗了一把高端白酒的牌,可惜水井坊酒质是硬伤,被1573和舍得酒双双赶上,现在前途堪忧。全兴酒什么都好,也不贵,但是可惜的是上头,一喝就蒙,第二天脑壳还疼,再加上营销一直跟不上,所以江山日下,估计不久的将来,全兴就只是个传说了。
   2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   友情提醒:不建议购买,包括水井坊。
   9. 剑南春
   剑南春是所有名酒里最独特的一个,它是唯一真正改制成为民营企业的名酒厂,在此恭喜乔天明乔老爷子,后面改制的几个名酒厂要么非死即伤,要么妥协认命,相比较而言,乔老爷子的出手就快准狠了,应了天下武功,唯快不破的真理,成功的从体制突围,以至剑南春成为中国名酒的小三。剑南春酒历史悠久,唐时宫廷酒,盛世剑南春,多少有些依据,酒体香度也很好,馥郁浓香,口感不错但我一喝剑南春就上头,脑壳炸痛,很多人都有这种现象,所以我至今纳闷,后果如此严重的酒为什么能卖的这么好?难道是定位?不解不解。
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     友情提醒:接待副科级干部,当你买不起茅台五粮液的时候,可以选择剑南春。
   10. 洋河大曲及双沟(2个洋河大曲)
   近年表现抢眼,靠洋河蓝色经典一战成名,体量直逼行业前三,现在又把双沟收入囊下,一时风光无二唯一的问题是发展的太快太快太快太快了,快的要命啊,可惜白酒不是纯工业品,可以无限复制,毕竟酿造需要时间,存放还需要时间,生产怎么能跟得上呢对了,酒不够,酒精凑2013年网上爆出洋河酒**,因为发展太快,原酒跟不上,只好在四川小酒厂收购原酒,同时加大食用酒精比例,这种为赚钱降低品质的做法,不值得提倡今天的洋河蓝色经典与2005年洋河蓝色经典,名字还是那个名字,酒质恐怕不是那个酒质了,而且假酒众多,2014年洋河销售已受重挫,2015年不知后事如何,且看未来发展。
   2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   友情提醒:结婚或者办什么酒席可以选择,毕竟是流行酒,面子上安全,自己喝就不推荐了哈。
   11,郎酒
   郎酒也是民营企业,不过是资本运作而成的蛇吞象,当年是行业典范想当年,郎酒作为四川酱香代表,准确定位在茅台之下,采取群狼战术,发动群众参与,大搞开发,成为行业成长最快的企业之一,到如今兵败如山倒,市场一片哀鸿,经销商群龙无首,各自为战,正应了人无千日好,花无百日红的老话。郎酒的酒质确实很好,对得起中国名酒这个称号,尤其是它的红花郎系列,酒体风格明显,醇厚柔和!值得推荐事难料,来来来,你我喝一杯十年红花郎,祭奠一下神采飞扬中国郎吧!
   2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   友情提醒:红花郎的酒质很好,值得购买。
   12,宝丰宋河黄鹤楼武陵春(4个)
   这几个二货不知道当年怎么品上的中国名酒,当然,今天也没有几个人还记得他们是中国名酒,河南的宋河因体制灵活,在本土火了一段时间,以其上头而著称,现在已经不行了;宝丰酒困守一隅,一直无所作为;黄鹤楼酒比黄鹤楼烟,判若泥云,至于连做酒的人都不太清楚的武陵春,被联想收购了,至今不知所踪。
   2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客
   友情提醒:如果矮子里面挑将军,宝丰最值得购买。
   13,沱牌(高端舍得)
   沱牌这个名字不好听,拗口,不知道当时怎么起的,后来才知道江水回旋的地方叫沱,要是酒厂当年建在江水直流的地方,会不会叫直牌呢,这个问题我陷于了婶婶的思考。名字不太好听,但是酒质很好,回味比较甜,这是它区别其它川酒最重要的地方,沱牌还有个好处,喝了不上头不口感,喝醉了呼呼大睡,半夜一般不会起来找水喝,第二天基本不影响工作,这个硬功夫沱牌做得好它的舍得酒听说酒质也很好,太贵,没喝过,但名字不错,有舍有得嘛!
2017年03月20日 - 通哥的博客 - 矿务局通哥的博客

中国名酒竟是这样排名 喝酒的看过来!

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